Restaurace

V Areálu Botanika jsou dvě stylové restaurace - moderní Vila Botanika a rustikální v původním hotelu Botanika s pestrou nabídkou mezinárodní a české kuchyně. Otvírací doba restaurace Vila Botanika je středa, čtvrtek od 11 do 21 hodin a v pátek a sobotu od 11 do 22 hodin. Ujistěte se prosím, že pro Vás máme místo na tel. 770179832. V neděli brunch v restauraci Botanika.

Kapacita:

Retaurace Vila Botanika: 44 míst + 32 míst letní terasa

Restaurace hotel Botanika: 90 míst + 10 míst salónek

Venkovní terasy hotelu Botanika: 70 míst

Pro zvláštní příležitosti, jako jsou svatby, firemní večírky a další společenské akce, je připravena venkovní pergola s krbem, grilem a udírnou o kapacitě 100 míst.

O restauraci

Gastronomie představuje mnohem víc než jen chutné jídlo. Je to umění, které potěší všechny lidské smysly a vytvoří nezapomenutelný zážitek. Provozovny skupiny Vyšehrad 2000 Group jsou gastronomií vyhlášené.

Kulinářský kalendář - nedělní brunche

16.6. Denní menu restaurace

23.6. Jahodovo-třešňový brunch v pergole + opening restaurace Vila Botanika

Přijďte si prohlédnout naší novou restauraci Vila Botanika včetně prohlídky nových apartmánů

Jídelní lístek

*

Předkrmy a saláty

*

*

Tatarský biftek z vyzrálého hovězího válečku z Biofarmy Dráb
/black angus  pečený morek, omáčka z pikantní hořčice, topinky z domácího chleba/

165 Kč

*

Mozzarella di bufala
/mozarella z buvolího mléka, rajčata, domácí pesto, čerstvá bazalka a opečený toast/

225 Kč

*

Carpaccio z marinované červené řepy s rukolou, kozím sýrem a praženými piniovými oříšky
domácí pečivo

165 Kč

*

Směs hlávkových salátů s grilovaným kozím sýrem v pancettě,
medovo-limetkový dresink
domácí pečivo

165 Kč

*

Salát s hruškou, gorgonzolou a vinným dresinkem
/čekanka, polníček, hroznové víno, hruška, gorgonzola, vlašský ořech/
domácí pečivo

165 Kč

*

Kachní  paštika s pistáciemi,  cibulovým chutney a brusinkami
domácí pečivo

125 Kč

*

Polévky

*

*

Botanická Veverka
/dvojitý hovězí vývar s játrovým knedlíkem, masem a kořenovou zeleninou

65 Kč

*

Polévka dle denní nabídky

70 Kč

*

Hlavní jídla

*

*

Candát pečený na másle s bílým vínem a rozmarýnem, bramborová kaše

385 Kč

*

Grilované špalíčky z kuřecího stehenního svalu v pancettě na špízu,
šafránové rizoto

225 Kč

*

Rib-Eye steak z vysokého roštěnce Biofarma Dráb,
podávaný s grilovanou zeleninou a bramborem

385 Kč

*

Telecí plátky Scaloppina na bílém víně s fenyklem a karotkou

275 Kč

*

Grilované jehněčí kotletky, listový špenát,
opečená  cibulka, bramborový nok

395 Kč

*

Kotleta z horno-rakouských vepřů, grilovaná s domácím špekem, opečené brambory, lanýžové máslo

285 Kč

*

Největší řízek na západ od Prahy z vepřového oříšku, smažený na sádle, s bramborovým salátem

185 Kč

*

Specialita Vila Botanika

*

*

Sépiové špagety s jumbo krevetami /chilli, česnek, olivový olej, hoblinky parmazánu/

335 Kč

*

Seychelské ostré curry (zeleninové nebo kuřecí), basmati rýže, placky čapáti

195 Kč

*

Dětské jídlo

*

*

Kuřecí  řízek s bramborovou kaší a okurkovým salátkem

90 Kč

*

Dezerty

*

*

Sladké tři tečky na závěr …
/creme caramel, domácí koláč, mascarpone s čerstvými jahodami/

125 Kč

*

Zmrzlinový pohár
/trio italských zmrzlin s pistáciemi, čerstvým ovocem a šlehačkou/

125 Kč

*

Dorty od p. Dorta z Obecního domu - dle denní nabídky

85 Kč

*

Sýry a delikatesy k vínu

*

100g

Sýry  dle Vašeho výběru a množství
/Morbier, vyzrálá gouda, kozí mladý, kozí vyzrálý, bylinkový, aromatický plísňový…/

150 Kč

100g

Antipasti: směs italských a českých výběrových delikates dle Vašeho výběru a množství            
/prosciutto crudo, italské  klobásy a salámy,  špek, uzené a sekaná z Bio farmy  Dráb.../

150 Kč

100g

Pražené mandle

95 Kč

Nápojový lístek

*

Aperitivy 

*

0,10 l

Martini dry, rosso, bianco, bitter

80 Kč

0,40 l

Aperol Spritz

140 Kč

0,05 l

Campari bitter

80 Kč

0,10 l

Royal Oporto

120 Kč

0,10 l

Sherry

120 Kč

0,10 l

Crodino (nealkohol. bitter)

65 Kč

*

Šampaňské & Šumivá vína

*

0,75 l

Veuve Clicquote Ponsardin brut, (Francie)

1950 Kč

0,75 l

Antech Limox, Réserve brut 2013 (Francie)

490 Kč

0,75 l

Prosecco Valdobiadene DOCG, Superior, extra dry

420 Kč

0,75 l

Prosecco, Victoria DOC, extra dry

250 Kč

0,75 l

Bohemia sekt demi, brut

250 Kč

0,10 l

Prosecco, Victoria DOC, extra dry

40 Kč

*

Destiláty

*

0,04 l

Becherovka

45 Kč

0,04 l

Slivovice Jelínek

55 Kč

0,04 l

Vodka Absolut

55 Kč

0,04 l

Vodka Finlandia

55 Kč

0,04 l

Vodka Ruský Standart

55 Kč

0,04 l

Gin Beefeater

66 Kč

0,04 l

Meruňkovice Jelínek

44 Kč

0,04 l

Metaxa *****

60 Kč

0,04 l

Rum tuzemský

44 Kč

0,04 l

Fernet Stock

44 Kč

0,04 l

Fernet Stock Citrus

44 Kč

0,04 l

Tequila Olmeca Gold

90 Kč

0,04 l

Tequila Olmeca Blanco

90 Kč

0,04 l

Grappa Le Diciotto Lune

110 Kč

*

Whisky

*

0,04 l

Ballantine’s

60 Kč

0,04 l

Johnnie Walker, Red Label

60 Kč

0,04 l

Johnnie Walker, Black Label

115 Kč

0,04 l

Johnnie Walker, Gold Label

160 Kč

0,04 l

Jameson Irish Whisky

60 Kč

0,04 l

Tullamore Dew

70 Kč

0,04 l

Jack Daniel’s (Tennessee whisky)

75 Kč

0,04 l

Jim Beam (Bourbon)

70 Kč

0,04 l

Jameson Irish Whisky Black Barrel

115 Kč

0,04 l

VAT 69

70 Kč

*

Koňak

*

0,04 l

Martell V.S.

90 Kč

0,04 l

Courvoisier V.S.

90 Kč

0,04 l

Martell V.S.O.P

140 Kč

0,04 l

Rémy Martin V.S.O.P

140 Kč

0,04 l

Hennessy X.O.

280 Kč

0,04 l

St. Rémy X.O.

280 Kč

*

Rum

*

0,04 l

Rum Božkov

40 Kč

0,04 l

Republica

60 Kč

0,04 l

Bacardi

60 Kč

0,04 l

Bacardi Black

60 Kč

0,04 l

Captain Morgan Spiced

60Kč

0,04 l

Anniversario Gran Reserva Venezuela

120 Kč

0,04 l

Zacapa Gran Reserva Guatemala

180 Kč

0,04 l

Bucanero

120 Kč

0,04 l

Legendario

120 Kč

*

Likéry

*

0,04 l

Griotka

40 Kč

0,04 l

Cointreau

80 Kč

0,04 l

Jägermeister

60 Kč

0,04 l

Amaretto Classico

40 Kč

0,04 l

Baileys Irish cream

60 Kč

0,04 l

Malibu

50 Kč

0,04 l

Créme de Cassis

50 Kč

0,04 l

Apple Berenzen

40 Kč

0,04 l

Vaječný likér

40 Kč

0,04 l

Peprmintový likér

40 Kč

*

Pivo

*

0,50 l

Pilsner Urquell 12° čepované

49 Kč

0,30 l

Pilsner Urquell 12° čepované

35 Kč

0,40 l

Ovocný Cider Kingswood

49 Kč

0,50 l

Birell nealkoholické pivo čepované

45 Kč

*

Nealkoholické nápoje

*

1l

Karafa vody s čerstvým citrónem

50 Kč

0,30 l

Sklenka vody s čerstvým citrónem

30 Kč

0,33 l

Evian

95 Kč

0,33 l

Perrier

95 Kč

0,50 l

Domácí limonády

50 Kč

1l

Domácí limonády

80 Kč

0,33 l

Coca-cola, Coca-cola light, Fanta, Sprite, Tonic Kinley

35 Kč

0,25 l

Ledový čaj

35 Kč

0,25 l

Džusy Cappy

35 Kč

0,25 l

Red Bull

65 Kč

0,20 l

Čerstvé ovocné šťávy (dle nabídky)

85 Kč

*

Teplé nápoje

*

*

Espresso Brosio

45 Kč

*

Cappuccino

55 Kč

*

Caffé Latté

55 Kč

*

Caffé Macchiato

45 Kč

*

Ledová káva

49 Kč

*

Ledová káva se zmrzlinou

75 Kč

*

Káva vídeňská

55Kč

*

Káva turecká

40 Kč

*

Káva alžírská

70 Kč

*

Káva irská

70 Kč

*

Čaj ovocný, černý, zelený s medem a citronem

40 Kč

*

Čaj z čerstvých bylin

50 Kč

0,20 l

Tepl. mléko

15 Kč

0,20 l

Grog

60 Kč

0,20 l

Svařené víno

60 Kč

15g

Med

10 Kč

*

Veškeré kávy nabízíme i v bezkofeinové variantě

*

*

Rozlévaná červená vína

*

0,20 l

Frankovka, Vinné sklepy Valtice

49 Kč

0,20 l

Svatovavřinecké, Vinné sklepy

49 Kč

0,20 l

Sangiovese IGT, Fantini, Itálie

75 Kč

*

Rozlévaná růžová vína

*

0,20 l

Rosé, Bardolino DOC, Chiaretto

98 Kč

*

Rozlévaná bílá vína

*

0,20 l

Veltínské zelené, Vinné sklepy Valtice

49 Kč

0,20 l

Chardonnay, Vinné sklepy Valtice

49 Kč

0,20 l

Pinot Grigio, Fantini, Itálie

70 Kč

*

Ostatní lahvová vína ve vinném lístku

*

Kontakty

Kontaktní formulář